Костеры с логотипом и подставки под горячее из пробки

Бирдекели известны всем любителям пива. Этим интересным словом называют подставки под пивные бокалы или кружки, служащие для защиты стола от пролившихся капель пива. В некоторых странах эти предметы называют также бирматами или костерами (с ударением на первом слоге).

Дословный перевод слова «бирдекель» с немецкого языка намекает, что это изделие когда-то было пивной крышкой. И действительно – когда-то, в середине 17 столетия пиво посетителям заведения выносилось в особых сосудах, с откидывающимися крышками, которые были призваны защитить пенный напиток от попадания туда мелкого мусора и насекомых.

Особенно актуально это было при подаче пива на открытом воздухе. Кружки с крышками при этом производились из металла, олова и даже серебра, однако стоили они весьма дорого, заведение средней руки не могло иметь их много, потому такие сосуды подавались только богатым посетителям.

А гости попроще пили пиво из обычных бокалов или кружек, сверху на которые помещали круглую пластинку из фетра. Когда посетитель начинал пить пиво, он помещал фетр на столе, а кружку ставил на него – так поверхность стола была защищена от протекших капель напитка.

Первые бумажные бирдекели появились в начале 1790-х годов. В дрезденской мастерской их изготовили по патенту, выданному на имя местного жителя Роберта Шпурта. Сначала эти предметы были однотонными, потом появились костеры с логотипом питейного заведения или пивоварни.

Расписывали их вручную, а механическая печать появилась только в 1970-х годах: на лист офсетным способом наносят изображения, а потом вырубывают отдельные бирдекели.

Сегодня эти подставки под пивные стаканы изготавливают из особого влагостойкого картона. Диаметр круглых вариантов может быть любым, но стандартом считается размер 107 мм. Форма у бирдекелей чаще всего круглая, распространены и квадратные подставки с округлыми углами, встречаются также шестиугольные варианты и изделия в виде ромба.

В центре предмета размещен логотип пивной марки или заведения, часто там размещают рекламу спортивных или праздничных мероприятий, например, футбольных матчей. Картонные костеры являются одноразовыми, и уходя из заведения, посетитель может их забрать с собой на память.

Толщина картонных изделий – около 2 миллиметров, в два раза толще кожаные подставки под пиво, которые являются многоразовыми. Статусные заведения предлагают своим посетителям массивные бирдекели – их можно также использовать как подставки под горячее из пробки или фарфоровой массы.

Такие костеры самые толстые, их толщина может достигать одного сантиметра. Многоразовые подставки чаще всего круглые или в виде закругленного квадрата.