Большинство любителей пива сходятся во мнении, что самые вкусные сорта варят в Европе. Англичане, ирландцы, чехи, немцы имеют богатые традиции, освященные древностью, связанные с употреблением пива. В России обычно считают, что самое качественное пиво производят в Германии. С этим трудно поспорить. Немцы варят пиво на протяжении многих столетий. Исторические свидетельства относят появление этого напитка в Германии к VIII веку. Активно развивали технологии пивоварения католические монахи в Средневековье. Так, например, с XIII века и по сей день производится знаменитое баварское пиво Augustiner, которое впервые начали готовить католические монахи. К XVI в. была отточена рецептура приготовления напитка и определены основные ингредиенты: хмель, солод и вода. Все остальные продукты противоречили закону о чистоте пива, который был принят в 1516 году. Немцы всегда сопротивлялись нововведениям в рецептуре любимого напитка. Это позволило сохранить его вкус в первозданной чистоте. Большая часть немецкого пива производится в Баварии. Здесь расположены одни из самых почитаемых пивоварен, например, Augustiner. Баварцы в основном пьют светлые сорта. Кстати, Огромную популярность в Германии имеет пильзнер – сорт пива, который впервые приготовили не немцы, а чехи. Но вообще в Баварии существует много сортов на любой вкус: светлые и темные лагеры, белое (пшеничное) и черное пиво, бок-бир, экспорт и т. д. Есть даже специальные сезонные сорта, например, мартовское пиво. Его варили весной и выдерживали в холодном погребе все лето, дожидаясь наступления знаменитого Октоберфеста – самого массового народного гуляния в мире. Лучшие пивный бары Пожалуй, лучшим местом для распития этого замечательного напитка является пивной бар. В немецких пивных всегда царит дружелюбная и веселая атмосфера праздника. В таком заведении приятно собраться с друзьями за кружкой пива, заказать банкет или насладиться вечером выходного дня. А также поболеть за любимую футбольную команду в компании единомышленников и вкусно поесть: немецкая народная кухня, наверняка, придется по вкусу россиянам. Она очень сытная: вспомните, например, о знаменитых немецких сосисках к пиву. А ведь у немцев есть еще много других, не менее вкусных, блюд. Посетив пивной бар в немецком стиле, вы сможете сами оценить их замечательный вкус. А в сочетании с кружкой холодного немецкого пива, ваш ужин превратиться в веселое и шумное застолье. |